【シカゴ】おすすめステーキハウス｜Maple&Ash｜Gibsons

こんにちは、アメリカミシガン在住のつきユカです。

シカゴといえばステーキが有名らしい…！ということで、シカゴ旅行でステーキの名店２つを訪問しました。

ステーキはアメリカ料理というイメージなので全土で食べられていますが、確かにシカゴのダウンタウンには高級ステーキ店がたくさんあるような気がします。

Maple & Ash

クリスマスに訪れたので、クリスマスの装飾が施されていました。

１週間前に予約しようとしたところ空いていませんでしたが、２日前に１つスポットが空いたので即座に予約しました。

雰囲気

受付から見える１階の雰囲気がとってもおしゃれ。

クリスマスのオーナメントが天井からぶら下がっていました。

実際に食事をした３階もとてもおしゃれでした。

隣のテーブルとは適度に距離があり、話している声はほとんど聞こえませんでした。

３階に上がるエレベーターの手前でコートクロークがありますが、預けるとチップを渡さなくてはいけなくなるので断っても構いません。（過半数が断っていたように思います）

今回、不意打ちで聞かれたため着ていたコートをつい預けてしまいましたが、私たちの席は４人掛けだったので十分荷物を置くスペースがありました。

料理

着席すると、美味しいウェルカムカクテルを持ってきてくれます。

お酒が飲めない場合はノンアルコールカクテルもあるので、遠慮なく言いましょう。

料理注文後に持って来られた自家製ポテトチップスもキャビアが乗ったサワークリームとの相性が良くて美味しかったです。（相場はパンですが、これもよかったです）

ステーキハウスに行くといつも量が多くて食べられなくなるので、今回前菜やサイドはオニオングラタンだけにしました。

このオニオングラタンスープ、濃厚で重たくもなくすごく美味しかったです。

サイドをつけなかったので寂しい感じになってしまいましたが、８ozでも十分すぎるくらいの量でした。

肉の旨味がぎっしり詰まっていて最高でした。

全部で22oz（骨あり）あり、ボリューム満点です。

食べる部位によって脂身の加減が異なり、味が変化しているようにも感じました。

サイドをつけなかった分、デザートを食べる元気があったので食後のスイーツを注文しました。

ココナッツクリームパイはびっくりするような大きさでしたが、比較的さっぱりしていて美味しかったので２人で食べ切ることができました。（写真に写っているフォークはデザート用ではなく普通の食事用の大きさです）

16ドルは高いなと思いましたが、味と量を考えると意外とリーズナブルなのかもしれません。

お会計はチップなしで240ドル！

ウェルカムドリンクもまあまあの量があったので他のドリンクは注文しませんでしたが、意外と使ってました；

アクセス・公式サイト

8 W Maple St, Chicago, IL 60610